～６月３日（金）の献立～

シンガポールチキンライス・ソト・アヤム（鶏肉のスープ）・タピオカミルクゼリー

本日は、２年生の英語で学習が始まった「A Trip to Singapore」に関連した献立でした。シンガポールチキンライスは、シンガポールの定番料理で、屋台などでも気軽に食べることができます。蒸した鶏肉に醤油やオイスターソース・ナンプラーなどで作ったタレをかけて食べます。

汁物のソトは「スープ」、アヤムは「鶏肉」という意味で、インドネシア発祥の料理ですが、シンガポールでも食べられています。にんにくやスパイスの香りを楽しむことができる一品です。

▼トマトは舌触りがよくなるよう、湯剥きをしてくださいました。

▼タピオカは、アジアで全世界の約９割が生産されています。本来、給食で使用したタピオカのように白色をしていますが、大ブームを巻き起こした大粒のタピオカは黒く色づけされています。