～２月２２日（火）の献立～

★☆２０周年記念　スペシャル給食～いちご～☆★

ガーリックフランス・クリームシチュー・ハムサラダ・いちご

今月もPTAのご厚意で食材費のご支援をいただき、紅白の２種類のいちごを食べ比べました。

近年、日本各地でブランドいちごの開発・生産が盛んで、おいしいいちごがたくさんあります。

赤いいちごはブランドいちごの代表格である「あまおう」です。平成１３年に福岡県で開発され、「赤い」「丸い」「大きい」「うまい」の頭文字を取って名付けられました。

白いいちごは「コットンベリー」という品種です。白いいちごは、品種改良を行う過程で突然変異したことで生まれ、熟していないのではなく、赤い色素がほとんどないため白く見えます。とても希少な品種のため、スーパーマーケットではなかなか見かけないいちごです。

▼赤い「あまおう」と白い「コットンベリー」

▼いちごのヘタをひとつずつ取ってくださっています。