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夏季学園⑤

2019年7月23日 13時26分

「食体験」の続きです。
もう１グループはバスで大島地区に移動し、「庄屋の家」で「そば」「天ぷら」「笹ずし」を作りました。



庄屋の家に到着









そばは、つなぎに自然芋と山ゴボウを使っているそうです。








笹ずしは、もう一つのグループが作ったものとは違う形をしています。



のっぺ汁は新潟の郷土料理です。





地元特産のナスの天ぷらが美味しそうに揚がりました。